Valentina wurde bei Turin (Italien) geboren und erhielt 1985 bis 1995 ihren ersten, wegweisenden Tanzunterricht in einer privaten Ballettschule in Turin.
Auf Grund ihres Talents gewann Valentina ein Stipendium des Prix de Lausanne für einen Studienplatz 1995/96 an der renommierten Ballettschule John Neumeier in Hamburg, wo sie 1996/97 mit Unterstützung der Pierino Ambrosoli Foundation ihre Ausbildung beendete.
1997-1999 folgte ihr erstes Engagement als Tänzerin am Hamburg Ballett John Neumeier.
1999 setze Valentina ihre Karriere am berühmten Nederlands Dans Theater 1 fort. 2004 fand Valentina mit Jirí Kylián's schönem Pas de deux 27'52" internationale Anerkennung.
In der Saison  2008/2009 hat das Nederlands Dans Theater Vorstellungen in Peking, Singapur, Hong Kong, Barcelona, Bukarest, Boston, Los Angeles, Warschau, Lyon, Zagreb, Toronto and Chicago gegeben.
Valentina ist ausführende Tänzerin von A-Z, Choreografie Lukas Timulak, nach Karel Teige's Abeceda für die interaktive Installation ‘Dance Writer’ an der Experimenta 2009, Lissabon.
In der Saison 2014-15 Valentina ist nach wie vor am Nederlands Dans Theater in Den Haag engagiert. 

Sie gibt unter anderem regelmässig Kurse und Workshops, zuletzt bei der Dance Arts Fakultät (Centro DAF) in Rom und in den Niederlanden an der Summerschool Den Haag von Mirella Simoncini.

2016 unterrichtet Valentina im Kid’s Atelier in Den Haag kleine Kinder im Alter von sechs bis zwölf Jahren in Tanz und Bewegung, um sie von innen heraus fühlen und tanzen zu lassen und ihre kreative expressive Bewegung zu entwickeln, die mit Rhythmus, Musik, Raum und ihrem Körper experimentiert. Im November unterrichtet sie mit Studenten des Königlichen Konservatoriums Den Haag am Young Talent Project zusammen, um die Choreografien, Traditionen und die Annäherung an das NDT zu erarbeiten. Im Dezember unterrichtet Valentina am Workshop des NDT Talent Day mit ex-NDT Tänzer und Choreograf Ji?í Pokorný. Junge Talente erhalten die Gelegenheit mit ex-Tänzern, Choreografen und Probenleitern während dieses Events zusammen zu arbeiten.

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