Sophie ist in einer Musikerfamilie in Graz aufgewachsen. 2004 beginnt sie mit fünf Jahren ihren ersten Tanzunterricht an der Royal Academy of Dance in Graz.

2013-2015 setzt Sophie ihre Ballettausbildung an der ungarischen Tanzakademie in Budapest fort.

2015 wird sie an der Ballettschule Theater Basel (BTB) für die Ausbildung zur Bühnentänzerin aufgenommen.

2016-2017 studiert Sophie an der BTB mit einem Stipendium der Pierino Ambrosoli Foundation.

Nach ihrem erfolgreichen Diplom als Bühnentänzerin EFZ (2018) tritt Sophie Melem als freischaffende Tänzerin auf. Zuletzt im August 2019 im Rahmen des ROSTFEST 2019 zusammen mit C.O.R.N! mit dem Projekt «Ore in Motion», ein Versuch durch die Verbindung von Klang und Bewegung, Tanz und Musik eine neue Art der Kommunikation mit dem Publikum zu finden.