Lorenzo beginnt seine Ballettausbildung 2007 mit acht Jahren an der Free Harmony Dance Time Tanzschule in Bolzano Vicentino (VI), Italien. Dort wird er sieben Jahre in diversen Fächern dieser Schule unterrichtet und wechselt 2014 bis 2015 an die professionelle Ballettschule Il Balletto in Castelfranco Veneto. Seine Hauptlehrer waren Susanna Plaino, Oleg Grachov und Stefania Pigato. Seit 2011 nimmt Lorenzo an diversen Ballettwettbewerben und Workshops teil. Im September 2015 beginnt Lorenzo seine Ausbildung in der Klasse des Hauptstudium 1 zum Bühnentänzer mit anerkanntem eidgenössisch Fähigkeitszeugnis (EFZ) an der Tanz Akademie Zürich.

Für das Schuljahr 2016-2017 unterstützt ihn die Pierino Ambrosoli Foundation mit einem Stipendium für das Hauptstudium 2 an dieser Schule.

Für sein letztes Ausbildungsjahr 2017-2018 im Hauptstudium 3 der Tanz Akademie erhält Lorenzo erneut ein Stipendium der Pierino Ambrosoli Foundation.

Ab der Saison 2018/19 ist Lorenzo Galdeman Mitglied im Ballett der Oper Graz. In der Saison 2019/20 wirkt er in folgenden Produktionen mit: «Cinderella», «Zum Sterben zu schön», «Schwanengesang», «Happy (No) End», «Guys and Dolls» und «Die Fledermaus».